feliz dia das bruxas

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RECADINHO

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essa receita divina e do site da nestle leite moça divina como todas as receitas,comprovem e bom demais

Abóbora Divina

Ingredientes

• 1 kg de abóbora japonesa
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
• 1 a mesma medida (da lata) de leite
• 3 ovos

Modo de Preparo

Lave a abóbora e faça um corte na parte superior, retirando a tampa com cuidado e eliminando as sementes. Lave a abóbora por dentro e leve-a ao fogo em uma panela grande com água pela metade. Tampe e cozinhe por cerca de 25 minutos, sem deixar amolecer demais. Retire do fogo e escorra. Polvilhe o açúcar por todo o interior da abóbora e reserve. Bata o LEITE MOÇA®, o leite e os ovos no liqüidificador, sem deixar bater demais. Despeje o creme dentro da abóbora em duas etapas: coloque a metade, espere cerca de 5 minutos e complete com o restante. Coloque a abóbora em uma assadeira retangular média. Leve ao forno médio (180 °C), pré-aquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que o pudim fique firme. Retire e deixe esfriar. Leve à geladeira por 1 hora. Corte em fatias e sirva.

Congelamento:

Não indicamos o congelamento desta receita pois, não apresenta resultado satisfatório.

Dicas:

- Se preferir, faça o cozimento inicial da abóbora no forno. Embrulhe a abóbora em papel de alumínio e leve ao forno médio (180°C), por cerca de 40 minutos, sem deixar amolecer demais. - Se quiser, polvilhe a abóbora com uma colher (chá) de canela em pó junto com o açúcar. - A abóbora japonesa pode ser substituída por uma moranga pequena. - Coloque o creme dentro da abóbora em duas etapas: coloque a metade, espere cerca de 5 minutos e complete com o restante.

Microondas:

Lave a abóbora e retire uma tampa com cuidado. Retire as sementes, coloque a abóbora em um recipiente refratário raso, com a abertura para baixo e cozinhe por cerca de 8 minutos na potência alta. Retire e polvilhe o açúcar por todo o interior da abóbora e reserve. Bata o LEITE MOÇA® com o leite e os ovos no liquidificador, sem deixar bater demais. Coloque o creme dentro da abóbora e volte ao microondas por cerca de 20 minutos na potência média ou até que fique firme.

olha que receita pratica de danone do descubrindo a culinaria

 

DANONINHO CASEIRO

INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado;
- 400 ml creme de leite;
- 400 ml iogurte natural;
- 1 1/2 sache de suco de morango em pó sem açúcar.

MODO DE PREPARO:
Bata tudo no liquidificador e coloque no refratário e deixe gelando

BATEU VONTADE DE COMER UM DOCINHO?
APOSTE NA BALA OU PIRULITO DE GELATINA COM CORES E SABORES DIFERENTES

RECEITA

2 pacotes de gelatina diet no sabor de sua prefência
2 sachês de gelatina sem sabor
500 ml de àgua
Preparação
Disolva as gelatinas com sabor em 250 ml de àgua fervente , em seguida acrescente o restante da água fria, misture bem
Hidrate e dissolva a gelatina sem sabor conforme a embalagem
Misture as duas gelatinas bem e leve para gelar

PUDIM DE PÃO VELHO

INGREDIENTES
6 A 8 PÃES AMANHECIDOS TIPO FRANCÊS
4 OVOS INTEIROS
1 COLHER DE MARGARINA
1 LATA DE LEITE CONDENSADO (OPCIONAL)
2 COPOS DE LEITE INTEGRAL
MODO DE PREPARO
NUMA BACIA, COLOQUE OS PÃES VELHOS DE MOLHO COM UM POUCO DE  LEITE E AÇÚCAR PARA FICAR BEM MOLINHO
COM AS MÃOS, ESPREMA ESSES PÃES ATÉ OBTER UMA MASSA TIPO MINGAU, ENTÃO, ACRESCENTE TODOS OS OUTROS INGREDIENTES E MEXA BEM.
CARAMELE UMA FORMA DE BOLO, OU PUDIM, E LEVE AO FORNO A 250° POR MAIS OU MENOS 35 MINUTOS OU ATÉ DOURAR A PARTE DE CIMA.
PODE ASSAR NO MICROONDAS POR 16 MINUTOS  A 20 MINUTOS (DEPENDENDO DO FORNO) EM POTÊNCIA ALTA.

mais receitas e dicas da sueli

PATÊ DE TALOS

INGREDIENTES
250 GRAMAS DE RICOTA
2 XÍCARAS (CHÁ) DE TALOS DE BETERRABA, AGRIÃO E ESPINAFRE
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE AZEITE DE OLIVA (A GOSTO)
2 COLHERES (SOPA) DE MOLHO SOJA
2 COLHERES(SOPA) DE MOLHO INGLÊS
½ XÍCARA (CHÁ) DE SALSA E CEBOLINHA PICADAS
½ XÍCARA (CHÁ) DE RAMA DE CENOURA PICADA
½ XÍCARA (CHÁ) DE MAIONESE
SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO
NUMA TIGELA, AMASSE BEM A RICOTA COM UM GARFO. ADICIONE O RESTANTE DOS INGREDIENTES E MISTURE BEM ATÉ OBTER A CONSISTÊNCIA DE PASTA.
DICAS:  SUBSTITUA O AZEITE DE OLIVA POR ÓLEO DE SOJA, GIRASSOL OU MILHO E ACRESCENTE 10 AZEITONAS PRETAS OU VERDES.

PUDIM DE MACARRÃO INSTANTÂNEO

3 pacotes de macarrão instantâneo de 80 grs
4 ovos inteiros batidos
suco de 1 limão
suco de 1 laranja
1 xicara de farinha de trigo (chá)
1 xicara de açucar (chá)
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de baunilha
1 xicara de ameixas pretas picadas (chá)
1 xicara de uva passa (chá)
½ xicara de cereja picada (chá)
½ xicara de damasco picada (chá)
1 colher de sopa de fermento em pó (chá)
Cozinhe o macarrão instantâneo por 3 minutos em àgua fervente com ½ xicara de açucar (chá), escorra o macarrão, esfriando rapidamente com àgua, paralizando assim o cozimento.
Coloque esta massa em um recepiente , acrescente os ovos batidos e os demais ingredientes misturando bem
Coloque em uma forma untada com margarina e asse em forno pré aquecido a 180 graus, aproximadamente 45 minutos.

TRUQUES DA DONA DE CASA
SE A COMIDA FICOU SALGADA, COLOQUE UMA BATATA CRUA NO FEIJÃO, NO MOLHO, OU EM OUTRO COZIDO.
AS BATATAS RETIRAM O EXCESSO DO SAL

UMA RECEITA LEGAL QUE VI NO PROGRAMA DA ELIANA FACIL E GOSTOSA

BOLINHO DE CASCA DE BATATA

INGREDIENTES
2 XÍCARAS DE CASCA DE BATATA COZIDA E BATIDA
1/2 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO ( se necessário acrescente mais)
2 OVOS
2 COLHERES DE (CHÁ) SALSINHA PICADA
SAL
½ COLHER (CHÁ) DE TEMPEROS SECOS
1 COLHER (SOBREMESA) DE FERMENTO EM PÓ
ÓLEO PARA FRITAR
OBS. Se preferir, acrescente frango desfiado ou bacalhau
MODO DE PREPARO
FERVER AS CASCAS DE BATATA E BATER NO LIQUIDIFICADOR, COLOCAR A MASSA NUMA TIGELA , ACRESCENTAR OVOS, FARINHA, O SAL E O FERMENTO.
MISTURAR BEM.
AQUECER O OLÉO
E FRITAR OS BOLINHOS ÀS COLHERADAS.

receita edu guedes

Focaccia recheada

A receita rende dois pães e o custo é de de R$ 22,00
Ingredientes
Esponja
1 e 1/2 tabletes de fermento fresco ou 1/2 saco do seco
1/2 xícara de água morna
1 colher de sopa rasa de açúcar
1/2 xícara de farinha
Massa
1 xícara de água morna
5 colheres de azeite
2 colheres de sopa de açúcar
½ colher de sobremesa de sal
3 ½ xícaras de farinha ou até soltar da mão
3 colheres de alecrim picado
Sal grosso por cima
Recheio
1 xícara de tomate seco
2 xícaras de mussarela ralada
2 xícaras de calabresa
1 xícara de cebola
½ xícara de azeitona
MODO DE PREPARO:
Para a esponja - Misturar os ingredientes e deixar crescer. Aproximadamente 15 a 20 minutos.
Massa
Misturar a esponja com a água, o azeite, o açúcar, o sal, o alecrim e a farinha. Se necessário por mais farinha até desgrudar da mão.
Abrir a massa, colocar o recheio e fechar. Deixar crescer.
Forno médio por aproximadamente 20 a 25 min.

arvore de natal

outra ideia de arvore utilizando o cone so que com festao verde cole com cola quente e enfeite com laço e enfeites pequenos de natal....

arvore de natal simples mas que fica bonito!!!

 arvore de natal utilize um cone de papelao aqueles de linha;pinheiro;e cola quente;enfeitinhos de natal;um laço;va fazendo carreiras ate o final do cone de baixo para cima,e na parte de cima cole um pinheiro e e so enfeitar.E BOM NATAL...

arvore pronta so falta os enfeites pequenos....

a delicadeza e a simplicidade das biju

+ uma receita com a marca edu guedes simples facil e gostosa...

RECEITA: Bolo capuccino
Rende uma forma
INGREDIENTES:4 ovos
2 xic de açúcar
1 xic de manteiga
½ xic de chocolate em pó
1 xic de leite
½ xic de café solúvel
1 colher de sobremesa de canela em pó
3 xic de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
Recheio
2 xic de leite
½ xic de açúcar
4 gemas
2 colheres de sobremesa de farinha
2 colheres de amido de milho
3 colheres de chocolate em pó
Marshmallow de café
2 claras
2 xic de açúcar
2 colheres de café solúvel
Enfeite
½ colher de café de canela
½ xic de chocolate picado
MODO DE PREPARO:Bolo
Bater os ovos com o açúcar e acrescentar a manteiga em temperatura ambiente. Dissolver o café no leite. Acrescentar na massa.
Em seguida, colacar o chocolate e a canela. Adicionar a farinha e depois o fermento.
Assar em forno baixo por 1 hora ou até secar. Cortar ao meio depois de frio e rechear.
Recheio
Numa panela, ferver o leite com o açúcar. Num bowl colocar as gemas, a farinha e o amido. Colocar lentamente o leite sobre as gemas mexendo para que não cozinhar.
Voltar a mistura na panela e em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
Depois de engrossar, se quiser, passar na peneira.
Acrescentar o chocolate com o creme ainda quente. Deixar esfriar.
Marshmallow
Bater as claras em neve. Paralelamente, numa panela, misturar o açúcar com a água e aquecer até ficar uma calda em ponto de fio.
Misturar a calda nas claras em neve. Acrescentar o café solúvel e bater até esfriar.
Enfeitar com canela e chocolate picado

+ uma receitinha do edu guedes

BOLO NO PALITO;Ingredientes:
5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de café de fermento
1 xícara de doce de leite
10 palitos de sorvete
500g de chocolate para cobrir
Confeitos ou chocolate granulado a gosto
Modo de Preparo:
Bater os ovos com o açúcar. Acrescentar a manteiga, depois o chocolate. Acrescentar a farinha e o fermento. Assar em forma retangular em forno baixo por 30 a 40 minutos.
Deixar esfriar e cortar no formato desejado. Cortar ao meio e rechear de doce de leite. Colocar o palito e por no freezer para firmar.
Deixar o chocolate em banho maria até derreter.

Banhar o bolo no chocolate e colocar no papel manteiga até o chocolate endurecer.

selinho da amizade

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+ UMA RECEITA DO EDU GUEDES

Filé mignon recheado ao molho de vinho e hambúrguer de mandioca

A receita de hoje é bem simples e prática. O prato custa R$ 15 e rende 6 porções. Veja como faz filé mignon recheado ao molho de vinho e hambúrguer de mandioca. Espero que gostem!

Ingredientes:
1 kg de filé mignon
2 xícaras de espinafre
2 xícaras de ricota
Fatias de bacon
Sal e pimenta a gosto
Mandioca
3 xícaras de mandioca espremida no garfo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de alecrim picado
2 colheres de sopa de parmesão ralado
Sal a gosto
Molho
1 cebola roxa picada
1 xícara de vinho tinto
1 cubo de caldo de carne
1 colher de manteiga
Modo de preparo:
Abrir o filé como se fosse um tapete.
Temperar com sal e pimenta.
Colocar o espinafre e depois a ricota. Enrolar, passar tiras de bacon e amarar. Assar em forno forte até dourar.
Mandioca
Cozinhar a mandioca, deixando-a firme. Espremer no garfo.
Misturar a manteiga, o alecrim e o parmesão. Moldar e fritar numa frigideira.
Molho
Refogar rapidamente a cebola com um pouco de óleo.
Colocar o vinho e o caldo de carne e deixar reduzir.
No fim colocar a manteiga e misturar até derreter. Acertar o sal.

receita edu guedes

Bolo de frutas secas integral

INGREDIENTES:
2 xic de cenoura ralada
1 colher de sopa de mel
3 ovos
½ xic de açúcar mascavo
½ xic de óleo de milho
1 pitada de noz moscada
½ xic de tâmara sem caroço picada
½ xic ameixa sem caroço picada
½ xic figo seco sem caroço picada
½ xic de farinha de trigo
¾ xic farelo de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento
1 pitada de sal
Margarina light e farelo de trigo para polvilhar na forma
MODO DE PREPARO:
Bater no liquidificador a cenoura, o mel, os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e a noz moscada.
Numa tigela colocar a farinha integral e o farelo integral. Adicionar as frutas secas e mexer. Colocar a mistura do liquidificador, por o fermento e colocar na assadeira untada e com farelo de trigo
Assar em forno baixo de 30 a 40 min.

MAIS UMA RECEITA DO EDU GUEDES

Torta de banana e merengue

Ingredientes para o creme:
½ litro de leite
• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
• 3 gemas
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de baunilha
Demais ingredientes:
• 6 bananas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pedaço de casca de laranja
• 1 xícara (chá) de água

Ingredientes para a cobertura:
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• Raspas de limão
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes do creme e mexa até engrossar. Coloque em uma forma ou pirex. Em outra panela, derreta o açúcar, coloque a água, a casca de laranja e as bananas. Deixe ferver.
Coloque as bananas carameladas por cima da camada de creme. Bata as claras em neve e cubra a torta. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.

cestinhas de pastel

MAIONESE*1 lata de milho verde escorrido*2 tomates picados e sem sementes*1 cenoura cozida*2 batatas cozidas*cheiro verde picado *1 cebola picada*1 peito de frango cozido e desfiado*(se desejar acrescente palmito picado;e bacon picado)*maionese a gosto*sal e pimenta do reino a gosto*massa para pastel*PREPARO;corte a massa para pastel em quadrados e faça pequenos cortes nos 4 cantos e frite segurando com um cabo de colher de pau no fundo da panela em oleo quente para formar uma cestinha.RESERVE.Para a maionese*amasse a batata e a cenoura misture todos os ingredientes tempere a gosto coloque nas cestinhas e sirva a seguir.

bolo de cenoura

3 ovos*2 cenouras medias*2 copos cheios de farinha de trigo*1 copo de açucar*1 copo medio de oleo*1 colher de fermento*PREPARO*bata no liquidificador os ovos,a cenoura, o oleo, o açucar,depois acrescente a farinha e o fermento e mexa bem leve para assar em forma untada e forno pre aquecido por 30 a 40 minutos.Retire do forno e faça a cobertura.COBERTURA;1 colher pequena de manteiga*10 colheres de chocolate em po*15 colheres de leite;Leve ao fogo ate engrossar e espalhe por cima do bolo....

a beleza das orquideas