(UMA RECEITA DO EDU GUEDES DE QUEM SOU FA,PORQUE E UM CHEF DE MAO CHEIA CONFIRAM SEMPRE FAÇO AS RECEITAS SAO PRATICAS E FACEIS) E AINDA TEVE A PRESENÇA MARAVILHOSA DO EDSON,MARAVILHOSO.....
ROLINHO PRIMAVERA

Legumes



12 folhas de massa de rolinho primavera



1 xícara de cebola



1 xícara de broto de feijão



1 xícara de cenoura



1 xícara de pimentão amarelo



1 xícara de alho poro



1 xícara de lombo de porco



1 colher de salsa picada



3 colheres de óleo de milho



Sal a gosto



Molho



1 xícara (chá) de suco de abacaxi ou laranja



½ colher de amido de milho



4 colheres de sopa de vinagre branco



4 colheres de sopa de catchup



1 pitada de sal



2 colheres de sopa de açúcar



Modo de preparo:



Numa panela, colocar óleo e dourar o lombo. Colocar os legumes e deixar tudo murchar. Acertar o sal. Deixar esfriar e reservar.



Molho



Numa outra panela, colocar o suco, o vinagre, o catchup, o sal e o açúcar. Deixar ferver. Num copo, colocar o amido, um pouco de água para hidratar e acrescentar ao molho mexendo sempre para não empelotar.