Cookies de amêndoa e limão
Ingredientes:
½ xícara de manteiga
¼ xícara de açúcar de confeiteiro
2 limões
1 colher de chá de amêndoas
1 pitada de sal
½ xícara de amêndoas laminadas
1 xícara de farinha
Para empanar
1 limão
½ xícara de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
Bater a manteiga com o açúcar. Adicionar o limão e a essência.
Adicionar o sal, as amêndoas e a farinha.
Deixar descansar na geladeira por 1 hora.
Moldar da maneira que quiser.
Assar em forno baixo por aproximadamente 15 minutos.
Tirar do forno e empanar com o açúcar e as raspas de limão.
