delicias do edu guedes + que demais

Bolo de Fubá com Curau

Ingredientes:
BoloSecos
2 xic de farinha de trigo
2 xic de fubá
2 xic de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento
1 colher de café de erva doce
Líquidos
2 ovos
1 xic de óleo
2 xic de leite

Curau1 litro de leite
3 a 4 espigas de milho verde
½ xic de açúcar
1 colher de café de manteiga
Amido de milho se necessário

Cobertura½ xic de açúcar de confeiteiro
Canela (opcional)

Modo de Preparo:
BoloEm um pote com tampa, colocar a farinha, o fubá, o açúcar, o sal, o fermento e a erva doce. Colocar a tampa e sacudir até misturar tudo.
Em outro pote, colocar o ovo, o leite e o óleo. Colocar a tampa e sacudir. Misturar os dois num pote só e sacudir novamente.
Numa forma untada e com fubá, colocar a massa e assar em forno médio por aproximadamente 1 hora ou até secar.

CurauAbrir as espigas, retirar todo o cabelo, lavar e cortar com a faca até o sabugo.
Bater estes grãos no liquidificador com 1 litro de leite.
Coar em peneira bem fina.
Colocar na panela este suco de milho, a manteiga, o sal e o açúcar.
Quando começar a engrossar veja se necessita colocar mais leite. Se não engrossar, colocar um pouco de amido de milho.
Quando estiver pronto, deixar esfriar para rechear o bolo.

CoberturaCom a ajuda de uma peneira, cobrir o bolo com o açúcar
Rende 15 porções

delicias do edu guedes + que demais

Pizza enrolada

Ingredientes:
Massa
15g de fermento biológico fresco
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
2 ovos
¾ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 gemas (para pincelar)

Recheio
300g de presunto fatiado
300g de mussarela fatiada
2 tomates fatiados
Orégano

Modo de preparo:
Num refratário, dissolver o fermento no leite morno com açúcar. Acrescentar o óleo, os ovos e o sal. Adicionar a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa uniforme, até soltar das mãos. Se necessário, acrescentar um pouco mais de farinha.
Faça uma bola grande, cubra com um pano e espere crescer. Dividir a massa em pequenas porções. Abrir com a ajuda de um rolo.
Usar um cortador do tamanho que desejar para cortar a massa. Rechear com presunto, mussarela, tomate e orégano.
Enrolar e deixar crescer.
Pincelar a gema. Levar ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
Rende: 15 unidades

RECADO

    A CAIXINHA DA FELICIDADE!!!!
Felicidade é uma caixinha pequena que insistimos em guardar escondido para um dia usarmos. Todos os dias acordamos pertinho dessa caixa, mas com nossos sonhos mais loucos vamos guardando a caixinha nos lugares mais altos, cada vez mais longe de nossas mãos.
Algumas pessoas andam com essa caixinha nas mãos diariamente e quando encontram o primeiro obstáculo amassam a caixinha com reclamações e choro de quem nem ao menos tentou lutar.
Outras pessoas carregam a caixinha da felicidade na bolsa, usam como arma, na empresa, na escola e na rua com os amigos descarrega a caixinha mostrando seu melhor sorriso, mas quando chegam em casa, na hora do convívio com sua família guardam a caixinha e fecham a cara, o mau humor é a sua marca registrada em casa.
Existem pessoas que carregam a sua caixinha de felicidade e nem sabem que a possuem, são os verdadeiros amigos, a pessoa amada, filhos, ou o emprego que elas não se cansam de reclamar. Só percebem que possuíam a caixinha da felicidade quando a perdem, quando conseguem afastar todos de sua vida porque passaram o tempo todo correndo atrás do "ouro dos tolos".
E tem aqueles que buscam encher a sua caixinha com um monte de tranqueiras numa corrida desesperada para encontrar em algum bem material a sua paz. Essas pessoas colocam na caixinha carros de luxo, apartamentos que nunca vão utilizar por completo, casas e mais casas que nunca vão morar, bebidas caríssimas, roupas que valem 500 cestas básicas, anéis e colares que nem cabem na caixinha. Acabam indo para o "caixão" sem poder levar nada de bom, nada de eterno...
E você? Onde você guarda a sua caixinha da felicidade? Ela anda sempre com você, ou você a coloca sempre nos lugares mais distantes? felicidade para você é viver este dia ou somente quando possuir aquela casa, aquele carro, aquela pessoa, aquele filho, aquele..., aquela, isso, aquilo.
Aprenda que a felicidade é uma caixinha, e está onde você quiser levar, use a diariamente, seja educado, evite reclamações, ouça mais as pessoas, preocupe se um pouco com o mundo a sua volta, descubra que todos tem problemas e as vezes bem maiores que o seu, esforce se mais, lute mais um pouco, não desista, não permita que algo ou alguém roube a sua paz.
A felicidade é uma caixinha que você pode levar para onde quiser, se eu fosse você, não a largaria por nada desse mundo.Felicidade é ter JESUS e saber que ELE é fiél!!! Pense nisso.