Bolo de Aniversario Salgado











IngredientesBolo:

-1 peito de frango cozido e desfiado

-1 pacote de creme de cebola

-1 xícara pequena de óleo

-1 lata de creme de leite ou 02 caixinhas

-1 cenoura ralada

-100g de azeitona fatiada

-100g de picles picado

-100g de palmito

-1 vidro pequeno de maionese

-1 pacote de pão de forma

-1 xícara de leite

-100g de batata palha (opcional)



Glace:

-500g de batata cozida e espremida

-6 colheres de creme de leite

-6 colheres de maionese

-sal a gostoModo de PreparoEm uma panela, aqueça o óleo e refogue o frango com meio pacote

de creme de cebola. Se preferir, coloque sal, mas não se esqueça

que o picles e azeitona já são salgados. Deixe esfriar.



No liquidificador coloque o restante do creme de cebola, o leite

e meia lata de creme de leite. Faça uma mistura a parte com a

azeitona, o picles picado e o palmito.



Na tigela da batedeira, coloque a batata, o creme de leite, a

maionese e o sal a gosto. Bata até formar um creme homogêneo e

firme, como glace de bolo.



Montagem: em uma bandeja, coloque uma camada de pão de forma sem

casca, 4 x 4, umedeça com o creme feito no liquidificador, passe

uma fina camada de maiomese para ligar as fatias de pão. Coloque

uma parte do frango, depois a mistura de azeitona, picles e

palmito. Outra camada de pão, umedeça, passe a maionese o frango

e a mistura.



Coloque a última camada de pão, umedeça e aí passe maionese em

cima e nas laterais. Depois comece a decorar com o glace. Cimente

e depois decore a gosto. Com bicos de confeiteiro, pode usar a

batata palha, folhas de verduras, legumes e até papel de arroz.