costelinha glaceada

1/4xic. de açucar mascavo*2e1/2colheres (sobremesa)de sal*pimenta-do-reino `a gosto *1 cebola picadinha* 3 kg de costelinha suina inteira*1 xic. de mel*1/2xic.de suco de limao*3 colheres de tomilho fresco*PREPARO:misture o açucar mascavo,sal,pimenta,cebola,e espalhe sobre a costelinha dos dois lados,cubra com filme plastico por pelo menos 2 horas. depois cubra as costelinhas com papel aluminio e leve ao forno pre-aquecido a 180 c por 1h30. misture o mel e o limao reserve. retire o papel aluminio, pincele a mistura de mel e limao e deixe dourar por mais 30 minutos.retire do forno.pincele mais e deixe descansar por 10 minutos.e sirva a seguir.BOM APETITE!!!