ROCAMBOLE DE CARNE

MASSA:1/2 kg.de carne moida*1 embalagem de creme de cebola*3 colh.de leite*RECHEIO:150g.de mussarela picada*150g.de presunto picado*2 ovos cozidos e picados*1/2 xic...de azeitona*1 colh.de oregano*PREPARO:massa:em uma tigela,misture a carne,o creme de cebola,e o leite*recheio:sobre uma folha de filme plastico,abra a carne,formando um retangulo e reserve.Em outra tigela,misture a mussarela,o presunto,os ovos,a azeitona e o oregano.Distribua a mistura sobre a carne e enrole como um rocambole.Feche bem as laterais.Coloque em uma assadeira untada,cubra com papel aluminio e leve ao forno por 20 minutos.retire o papel aluminio e leve ao forno por mais 15 minutos.
retire do forno polvilhe o cheiro-verde.sirva a seguir.

FRUTAS VERMELHAS COM CREME

50g de coco ralado*1 gema peneirada*2 colh.de amido de milho*9 colh.de açucar*1 xic.de leite*2 colh.de essencia de baunilha*2 xic.de frutas vermelhas*4 colh.de vinho branco*PREPARO:junte a gema,o amido,5 colh. de açucar, o leite,o coco ralado e a baunilha.Leve ao fogo baixo e cozinhe,sem parar de mexer ,por 3 minutos,ate encorpar.Retire do fogo e reserve.enquanto isso em outra panela cozinhe as frutas vermelhas com o restante do açucar eo vinho.Em uma taça coloque as frutas e despeje o creme por cima.Sirva quente ou frio.