tapioca de gengibre

INGREDIENTES:




Ingredientes da massa:



200 gramas de polvilho doce

2 colheres gengibre ralado

1 colher de chá de sal

100 ml de água



Ingredientes do recheio:



100 gramas de frango desfiado e temperado

100 gramas queijo

1 colher de gengibre ralado








MODO DE PREPARO:






Misture o polvilho, o sal e o gengibre com a água e misture bem. Amasse bem até a água incorporar toda na massa. Depois, passe a massa por uma peneira. Jogue o gengibre que sobra dentro da peneira dentro da massa e misture. Coloque a massa numa frigideira bem quente. Espalhe e adicione o frango, o queijo e gengibre. A tapioca fica pronta em menos de cinco minutos no fogo