hamburguer

Ingredientes:

Carne

800g de carne moída

2 ovos

1 colher de sopa de cebola

½ xícara de farinha de rosca

1 cebola ralada

1 colher de sopa de mostarda

1 colher se sobremesa de sal

Outros ingredientes

200g de mussarela

4 tomates

1 alface crespa

4 fatias de bacon

8 pães de hambúrguer

Maionese

1 batata cozida

½ cenoura cozida

½ xícara de café de leite

1 colher de suco de limão

1 colher de sopa de vinagre

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino

½ xícara de azeite



Modo de preparo:

Carne

Num Bowl, misturar todos os ingredientes de uma vez até ficar homogêneo.

Fazer uma camada de carne fina, colocar uma camada de queijo e depois outra de carne.

Maionese

Bater no liquidificador a batata, a cenoura, o leite, o suco de limão, o vinagre, o sal e a pimenta do reino até ficar homogêneo. Sem para de bater, colocar o azeite em fio até atingir a consistência de maionese.

Outro

Fritar o bacon separadamente e reservar.

Rendimento: 8 Porções