Croquete de banana


















INGREDIENTES:



Cascas picadas de seis bananas cozidas

Polpa amassada das bananas

1 cebola picada

1 colher de sopa de azeite

250 gramas de carne moída

1 tomate picado

3 colheres de sopa de farinha de trigo

2 gemas

1 xícara de leite

cebolinha picada a gosto





































MODO DE PREPARO:



Em uma panela mistura o azeite, a carne moída, o tomate, a cebolinha, as cascas e a polpa da banana. Leve ao fogo por cinco minutos. Acrescente as gemas, o leite e a farinha de trigo. Mexa até soltar da panela. Deixe esfriar e dê forma à massa. Leve para fritar e sirva